У Володимирі хліб подорожчав і його тепер упаковують у звичайний кульок, який на касі рахують окремо

В торговельних мережах Володимира (Володимирська область РФ) продукція хлібозаводів подорожчала на  20-30%.

«Зросли ціни на сировину, упаковку, крім того є труднощі з техобслуговуванням обладнання, зазвичай, імпортного. Це неминуче призводить до росту роздрібних цін на хліб», – пояснюють пекарі володимирському виданню «Призыв».

Також торгові мережі почали працювати по передплаті, тому у хлібопекарень немає живих грошей.

У свою чергу споживачі помітили, що виробники почали економити на упаковці,  перейшовши до більш дешевих аналогів. Оскільки за останній місяць упаковка подорожчала на 40%, то у мережі хліб почав поступати у звичайних целофанових кульках, які на касі пробивають окремо.

За статистичними даними середні ціни на хліб із житньої муки та із сумішей житньої та пшеничної муки за рік зросли з 47 до 59 рублів за кг (для переведення цін у гривні діліть приблизно на 3). Хліб та хлібобулочні вироби із пшеничної муки різних сортів – з 69 до 102 рублів за кг, батон у Володимирі коштує 50 рублів, в нарізці – 60 рублів, буханець чорного – 53 рубля. У торгових мережах в упаковці власного бренду хліб можна придбати за 15 рублів.

Як і в Сибіру, у Володимірській області влада додатково субсидує великі хлібопекарські підприємства, щоб стримати зростання цін на хліб і допомогти не втратити споживача, який за більш дешевим продуктом піде до малих виробників.