Ярославські кав’ярні піднімають ціни і переходять на «бюджетне» зерно, а українці знищили їх дані
Кав’ярні Ярославля після погіршення логістики через санкції, неможливість купити валюти та подорожчання сировини підняли ціни на каву на 10-15%. І будуть піднімати далі.
Про учасники ринку розповіли виданню «76.RU». За їх даними, останнім часом зерно подорожчало удвічі.
«У нашої мережі домовленості з одним найбільших обсмажувачів в Росії. Він забезпечує необхідною кількістю зерна всю мережу. Не дивлячись на це, ціна на продукт значно зросла – зелені зерна постачаються з інших країн. З лютого ріст закупівельних цін більш, ніж в 2 рази», – розказав маркетолог сети кофеен Coffee Like Владимир Козин.
Російські обсмажувачі зерен також після санкцій підняли ціни на 20–30%.
Марія Мітнєва, співзасновниця «Просто кава» розповідає, що справжньою проблемою після 24 лютого Марія назвала необхідність змінити систему оплати, банк та програму, у якій вони працювали 4 роки:
«Вона була українська, тому в якийсь момент просто призупинила роботу на території РФ, а всі наші дані було знищено».
Для шанувальників концепції кави на винос напій подорожчав ще більше: зросли також ціни на одноразовий посуд.