У Сизрані через «колосальне» подорожчання ягід хлібзаводи перестали пекти пироги
23.04.2022   //   1 Переглядів

Хлібзаводи Сизрані (Самарська область РФ) через подорожчання начинки відмовляються від випуску солодкої випічки.

Про це на умовах анонімності розповіли працівники сфери сайту «Телекомпанія КТВ-Луч».

«Такого колосального подорожчання заморожених ягід раніше ніколи не було. Весною 2022 року постачальники підняли ціну ягід до 600 рублів за кілограм (для переведення цін у гривні діліть приблизно на 3). Пекти такі дорогі пироги невигідно», – пояснили у відділі продаж одного з комбінатів.

Також комбінати почали пекти хліб для малозабезпечених верств населення з борошна першого сорту, що нижче за якістю. А також зменшили вагу буханки такого хліба до 400 грамів. Зараз буханець такого «соціального хліба» продають по  22 рублі, у той час, як хліб з борошна вищого сорту важить 600 грамів і коштує вдвічі дорожче.

Місцеві хлібопекарні та мережеві заклади Сизрані вже заявили про суттєве здорожчання усіх інгредієнтів для хлібобулочних виробів. Наприклад,  ціни на маргарин зросли на 200%. Навесні минулого року його купували по 60 рублів за кілограм, сьогодні ж по 216 рублів за кілограм.

Нагадаємо, 90% пекарень РФ працюють на європейському обладнанні, імпорт якого тепер заборонений Європейським Союзом.