#перемога: для ДУСі почали купувати харчі в їдальню за нормальною ціною
Попри критику влади і повільний хід реформ, не можна не відзначити позитивні зміни в державі. Ми відстежили динаміку цін на харчові продукти для їдальні на Банковій, 11, яку обслуговує ДП «Гарант-Сервіс». Для порівняння ми взяли ціни, за яким куплялася їжа у квітні 2013 року та у травні 2015 року.
Раніше їдальня на Банковій славилася тим, що замовляла для високопосадовців харчі за завищеними цінами і надто вишукані страви та напої.
Пам’ятаєте малину по 672 грн/кг? А осетрову ікру по 1 150 грн за 113-грамову баночку? А шампанське «Вдова Кліко» по 618 грн пляшку, качину печінку по 465 грн за 1 кг та бараняче каре по 540 грн/кг? Зараз ці цифри можуть не дуже вражати, але то було при курсі долара 8. А тепер глянемо що відбувалось на весінніх тендерах столової ДУСі нині:
| Найменування товару | Тендерна ціна з
ПДВ за травень 2015 року
|
Тендерна ціна з
ПДВ за травень 2013 року
|
Різниця між цінами, % |
| Тазостегнова частина яловича | 80.04
|
76.79
|
+4 |
| М’ясо котлетне з яловичини | 72.54
|
50.03
|
+45 |
| Вирізка філейна яловича | 190.02 та 82,81
|
82.40
|
+130 |
| Вирізка філейна свиняча | 86.04
|
67.42
|
+27 |
| Тазостегнова частина свиняча | 73.50
|
68.88
|
+6 |
| Корейка свиняча н/к | 76.5
|
69.10
|
+10 |
| М’ясо котлетне зі свинини | 52.92
|
45.16
|
+17 |
| Шийна частина свиняча | 86.22
|
66.36
|
+29 |
| Лопатка частина свиняча | 72,00
|
59.68
|
+20 |
| Корейка свиняча б/к | 84.54
|
72.10
|
+17 |
| Куряча тушка бройлерів | 30,00
|
24.180
|
+24 |
| Куряче філе бройлерів | 51.69 |
45.06
|
+1 |
| Курячий окорок бройлерів | 35.00 | 28.14 | +2 |
| Куряче стегно бройлерів | 35.04 | 33.90 | +3 |
| Куряче крило бройлерів | 25.00 | 27.60 | – 10 |
| Куряча четвертина бройлерів | 25.30 | 24,00 | +5 |
| Качина тушка | 49.50 | 62.4 | – 26 |
| Качине філе | 69.99 | 109.2 | – 56 |
| Індича тушка | 45.64 | 52.98 | – 16 |
Найбільше кидається в око падіння цін на качку (мінус 40% по відношенню до 2013 року) та індичку (-16%) та на курячі крильця (-10%). І це тоді, коли всі ціни у магазинах піднялись, подеколи у рази.
Відмітимо, що яловичину цього року купували на двох тендерах. Спочатку «Гарант-Сервіс» замовив півтори тонни яловичого філе у ТОВ «Ольвія-1» по 190 грн за кг з ПДВ. А потім ще 1,6 тонни докупили за значно нижчою ціною – по 82,81 грн за кг без ПДВ у підприємця Туровець Олени.
Сподіваємось, що керівник головної їдальні країни є Оксана Гайдаєнко, яка торік замінила на посаді «хозяйку малини» Тамару Козіянчук, має розумне тому пояснення.
І фактичне це єдине непорозуміння у досить великій табличці. Тому наголосимо ще раз спеціально для #всепропальщиків – зміни на краще в Україні є.
Блог від: Оксана Ставнійчук