Чим годуються в лікарні по 8 гривень за день
«Послуги з постачання готової їжі» (харчування для хворих)
Перші страви
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Суп з пшеничною крупою | 250 | |
| 2 | Суп з перловою крупою | 250 | |
| 3 | Суп з пшоняною крупою | 250 | |
| 4 | Суп з рисовою крупою | 250 | |
| 5 | Суп з вівсяними пластівцями | 250 | |
| 6 | Суп з манною крупою | 250 | |
| 7 | Суп розсольник | 250 | |
| 8 | Суп овочевий | 250 | |
| 9 | Суп з ячневою крупою | 250 | |
| 10 | Суп з гречаною крупою | 250 | |
| Разом по першим стравам з №1 по №10 включно | 2500
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 10 включно: 10 найменувань |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн. | |
Гарніри
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Каша пшоняна | 200 | |
| 2 | Каша рисова | 200 | |
| 3 | Каша пшенична | 200 | |
| 4 | Каша перлова | 200 | |
| 5 | Каша манна | 200 | |
| 6 | Каша з вівсяних пластівців | 200 | |
| 7 | Каша гречана | 200 | |
| 8 | Каша ячнева | 200 | |
| 9 | Макаронні вироби відварені | 200 | |
| 10 | Каша молочна | 200 | |
| Разом по гарнірам з №1 по №10 включно | 200
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 10 включно: 10 найменувань |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн. | |
Страви з м’яса
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Тефтеля м’ясна | 100 | |
| 2 | Котлета м’ясна | 100 | |
| 3 | Шніцель м’ясний | 100 | |
| 4 | Биточок м’ясний | 100 | |
| 5 | Котлета з курячого м’яса | 100 | |
| 6 | Куряче м’ясо тушковане | 100 | |
| 7 | Сарделька | 100 | |
| 8 | Сосиска | 100 | |
| 9 | Печінка куряча відварена | 100 | |
| 10 | Ковбаса відварена | 100 | |
| Разом по стравам з м яса з №1 по №10 включно | 1000
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 10 включно: 10 найменувань |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн. | |
Рибні страви
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Риба відварена | 100 | |
| 2 | Тефтеля рибна | 100 | |
| Разом по рибним стравам з №1 по №2 включно | 200
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 2 включно: 2 найменування |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн. | |
Напої
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Чай з цукром | 200 | |
| Разом по напоям з №1 по №1 включно | 200
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 1 включно: 1 найменування |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн. | |
Молочні продукти
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Масло вершкове | 20 | |
| 2 | Сир твердий | 20 | |
| 3 | Кефір | 200 | |
| Разом по молочним продуктам з №1 по №3 включно | 240
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 3 включно: 3 найменувань |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн. | |
Салати
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Салат з огірків свіжих | 100 | |
| 2 | Салат з буряка вареного | 100 | |
| 3 | Салат з капусти свіжої | 100 | |
| 4 | Вінегрет | 100 | |
| 5 | Салат з буряка вереного з майонезом | 100 | |
| Разом по салатам з №1 по №5 включно | 500
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 5 включно: 5 найменувань |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн. | |
Фрукти
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Апельсин | 100 | |
| 2 | Яблуко | 100 | |
| 3 | Мандарин | 100 | |
| Разом по фруктам з №1 по №3 включно | 300
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 3 включно: 3 найменування |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн. | |
Яйця
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, шт. |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Яйце варене | 1 шт. | |
| Разом з №1 по №1 включно | 1=сума
|
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 1 включно: 1 найменування |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн.. | |
Хліб
| №
з/п |
Найменування страви | Вихід
1 порції, грам |
Ціна
1 порції, грн. |
| 1 | Хліб | 350 | |
| Разом з №1 по №1 включно | 350
=сума грам |
= сума цін, грн | |
| Ціна середнього виходу однієї порції:
к.4=сума цін з №1 по № 1 включно: 1 найменування |
Середній вихід однієї порції | = середня ціна, грн.. |
Вартість денного раціону на одного хворого в день складається на підставі середніх цін страв (колонка 4, рядок «ціна середнього виходу однієї порції) визначених учасником в специфікації.
СНІДАНОК
| Харчування 1 -го хворого | Харчування 1-го хворого, (учасника, інваліда ВВВ та прирівняних до них) | ||||
| Найменування страви | Середній вихід
1 порції, грам |
Ціна, грн | Найменування страви | Середній вихід
1 порції, грам |
Ціна, грн |
| Гарнір | 200 | Гарнір | 200 | ||
| Чай з цукром | 200 | Чай з цукром | 200 | ||
| Середня вартість сніданку | Сир твердий | 20 | |||
| Яйце відварене | 1 | ||||
| Масло вершкове | 20 | ||||
| М’ясні або рибні страви | 100 | ||||
| Хліб | 100 | ||||
| Середня вартість сніданку | |||||
ОБІД
| Харчування 1 -го хворого | Харчування 1-го хворого, (учасника, інваліда ВВВ та прирівняних до них) | ||||
| Найменування страви | Середній вихід
1 порції, грам |
Ціна, грн | Найменування страви | Середній вихід
1 порції, грам |
Ціна, грн |
| Перша страва | 250 | Перша страва | 250 | ||
| Гарнір | 200 | Гарнір | 200 | ||
| Чай з цукром | 200 | Чай з цукром | 200 | ||
| Салат | 50 | М’ясна страва | 100 | ||
| Середня вартість обіду | Салат | 100 | |||
| Хліб | 150 | ||||
| Фрукти | 100 | ||||
| Середня вартість обіду | |||||
ВЕЧЕРЯ
| Харчування 1 -го хворого | Харчування 1-го хворого, (учасника, інваліда ВВВ та прирівняних до них) | ||||
| Найменування страви | Середній вихід
1 порції, грам |
Ціна, грн | Найменування страви | Середній вихід
1 порції, грам |
Ціна, грн |
| Гарнір | 200 | Гарнір | 200 | ||
| Чай з цукром | 200 | Чай з цукром | 200 | ||
| Середня вартість вечері | М’ясна страва | 100 | |||
| Хліб | 100 | ||||
| Середня вартість вечері | |||||
Строк (термін) надання послуг: травень-грудень 2012 р.
Сім днів на тиждень у відповідності з графіком: сніданок – 8.00, обід – 13.00, вечеря – 17.00.